Ó, IÓ, CIÓ, ÁCIÓ, KÁCIÓ... Jön a nyár, az iskolából már csak 6 nap van hátra. Az alábbi szendvics receptekkel biztosan jobban telik majd az utolsó hét ;)
Az jövő hétre 5 különböző szendvicset ajánlunk :) Az első egy egyszerű csirkés szendvics:
Hozzávalók:
- 4 db zsemle
- 40 dkg csirkemell filé
- kevés olaj
- só, ízlés szerint
- 1 db, közepes kígyóuborka
- 1 db, közepes kápia paprika
- 10 dkg cheddar sajt
Elkészítés:
A csirkemellet 1 cm-es csíkokra vágjuk, megsózzuk és serpenyőben megsütjük.
A zsemléket kettévágjuk, egyik oldalukra cheddar sajtlapokat teszünk, és száraz, de felmelegített, tapadásmentes serpenyőbe nyomjuk a sajtos felével, hogy a rásüljön a zsemlére.
A sült sajt tetejét megpakoljuk a zöldségekkel, majd a húscsíkokkal végül rátesszük a zsömle másik felét.
Tonhalas tortilla
Hozzávalók:
- 4 db, nagyobb tortilla lap
- 10 dkg natur krémsajt
- 1 ek majonéz
- 200 g tonhalkonzerv
- 20 dkg szeletelt sonka
- őrölt bors, ízlés szerint
- 20 dkg rukkola
- 2 db paradicsom
Elkészítés:
A tonhalról leöntjük az olajat. Összekeverjük a sajttal, majonézzel és borssal. Megkenjük a tortilla lapokat ezzel a krémmel.
Mindegyiket befedjük 5-5 szelet sonkával, majd a közepére vékonyan szeletelt paradicsomkarikákat és egy marék salátát teszük.
Feltekerjük, félbevágjuk, kész!
Marhahúsos szendvics
Hozzávalók:
- 3 db bagette
- 25 dkg marhabélszín
- 3 teáskanál mustár
- só és őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 ek oliva olaj
- 1 ek vaj
- 150 g jégsaláta
- 5 dkg sajt
- 2 db paradicsom
Elkészítés:
A húst egyenlő méretű, kisebb csíkokra vágjuk és összekeverjük a mustárral. Ha van idő, akkor betehetjük pihenni a hűtőbe, akár egy éjszakára is, de ha nincs, az sem baj
Felmelegített serpenyőben összeolvasztjuk a vajat és az olajat, beledobjuk a húscsíkokat és nagy lángon pár perc alatt megpirítjuk. A tűzről lehúzva sóval és borssal ízesítjük.
A félbe vágott bagett egyik féle pakoljuk az összetevőket: a salátát, majd a sajtot és végül a húst. A bagett másik felével betakarjuk.
Sülthúsos szendvics
Hozzávalók:
- 4 db hamburger zsemle
- 2 db sült csirkecomb
- 2 ek olivaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- só és őrölt bors ízlés szerint
- 1 ek ecetes torma
- 0,5 db zöld alma
- 30 g jégsaláta
- 5 dkg sajt
- 4 db, közepes csemegeuborka
Elkészítés:
A majonézt öntsük egy tálba, adjuk hozzá az ecetes tormát, egy kevés frissen őrölt borsot, majd keverjük össze. Két evőkanállal tegyünk félre a szószból, és a maradékhoz adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott zöldalmát.
A csirkecombról fejtsük le a húst, majd vágjuk apró csíkokra. Az olajat hevítsük fel egy serpenyőben, pirítsuk néhány percig, majd tegyük bele a fokhagymát és egy kis borsot, majd egy gyors keverés után és adjuk hozzá a csirkét és az egészet melegítsük össze. Öntsük rá a majonézes szószt, forgassuk össze, és kóstoljuk meg. Ha szükséges, sózzuk-borsozzuk, majd tegyük félre.
A hamburgerzsemléket vágjuk félbe, és száraz serpenyőben pirítsuk meg a vágott oldalait. A zsemle aljára kenjünk egy keveset a félretett szószból, pakoljunk rá egy adag salátát, majd a szaftos húst, végül pedig a vékonyan felcsíkozott uborkát és tegyük rá a zsemle tetejét.
Csirkemelles bagett
Hozzávalók:
- 4 db bagett/p>
- 45 dkg csirkemell filé
- 8 dkg tokaszalonna
- 3 evőkanál napraforgó olaj
- só és őrölt bors ízlés szerint
- majonéz, ízlés szerint
- 4 db csemegeuborka
- 30 g jégsaláta
- 2 db paradicsom
Elkészítés:
A csirkemelleket tisztítsuk meg, majd sózzuk, borsozzuk. Serpenyőben hevítsünk egy kevés zsiradékot, majd a csirkemelleket pirítsuk meg nagylángon, aranybarnára. Ha ezzel megvagyunk, tegyük a melleket a serpenyővel együtt sütőbe. Az elkészült csirkemelleket rézsutosan szeleteljük fel vékonyan.
A szelet szalonnákat egy kisebb serpenyőben gyorsan pirítsuk meg.
A zsemléket vágjuk félbe, majd kenjük meg a majonézzel. Tegyük egyik felére a salátát, majd a szeletelt csirkét, a paradicsom- és uborkaszeleteket, majd a sült szalonnát, végül zárjuk le a szendvicset zsemle másik felével.
Jó étvágyat kívánunk! :)