Menü Keresés

Könnyen elkészíthető fogás, mely salátával vagy roppanósra gőzölt zöldségekkel, kedvenc mártásával kiegészítve, az Ön számára is ellenállhatatlan lesz!

Hozzávalók

a kroketthez:
50 dkg csirkemellfilé
1 Vegeta tyúkhúsleveskocka
20 dkg vaj
20 dkg finomliszt vagy rétesliszt
1 csomag sütőpor
2 tojás
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 evőkanál Vegeta ételízesítő por
a bundázáshoz:
10 dkg finomliszt
2 tojás
20 dkg zsemlemorzsa
a sütéshez:
bő olaj

A következőt használtuk fel

Vegeta Tyúkhúsleves kocka

Vegeta Tyúkhúsleves kocka

Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!

Közepesen bonyolult 4 Személyek40 perc

  • 1 A csirkemellfilét enyhén sózott vízben 35-40 perc alatt puhára főzzük, majd levében hűlni hagyjuk.
  • 2 A leveskockát 3 deci forrásban lévő vízben kevergetve föloldjuk, majd hozzáadjuk a vajat is, hogy fölolvadjon.
  • 3 Amint újra forr és a vaj is elolvadt benne, folytonos keverés közben beleszórjuk a lisztet és a sütőport. Pár perc alatt jó sűrűre főzzük, akkor jó, ha szinte elválik az edény falától. Átkaparjuk egy hőálló tálba, a tojásokat egyesével beledolgozzuk, így hagyjuk kihűlni.
  • 4 A főtt csirkehúst jó apróra vágjuk, elektromos habverővel az előzőekhez keverjük a petrezselyemmel és az ételízesítővel együtt.
  • 5 Ujjnyi kroketteket formálunk belőle, amiket egyenként meghengergetünk. A lisztbe, a fölvert tojásba és a zsemlemorzsába forgatjuk.
  • 6 Bő, forró olajban 3-4 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Konyhai papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük.

Tanácsok

Nagyszerű recept arra, hogy elhasználjuk a maradék főtt vagy sült húst.

Adag

Nagy adag salátával vagy gőzben párolt zöldséggel, egy kedvünkre való mártás kíséretében kínáljuk.

Ossza meg a barátaival