Adag
A sörös nyársat Ajvárral és idénysalátával tálaljuk.
Főtt marhahús tormamártással
Gulyás ínyenceknek
Magyaros csirkepaprikás
Sajttal és dióval töltött pulykamellfilé
Pikáns tortilla
Hátszín szexi mártásban
Burgonyapürével töltött liba
Ajvárral töltött csirkemellfilé
“Csingilingi” halpaprikás
Sült hús szedermártással
Pácolt oldalas
Ropogós kacsa almamártással
Szárma (töltött káposzta) füstölt hússal
Burgonyapite hússal
Folyamihal-leves
Sertéskaraj kölespogácsával és savanyú káposztával
Sörös csirke
Borjúszelet fokhagymamártásban
További receptek ehhez a hangulathoz
A sertéshúsnak sem kell mindig ugyanolyannak lennie. “Itassuk le” le egy kis sörrel! Meg fognak lepődni, milyen különleges, új ízzel gazdagodik!
Hozzávalók
- 60 dkg sertéscomb
- 2 ek. Vegeta
- 2-3 dl sör
- olaj (a nyárs megkenéséhez)
A következőt használtuk fel
Vegeta ételízesítő
Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!
Egyszerű 6 Személyek40 perc
- 1 A megmosott húst hosszú, vékony csíkokra vágjuk, mélyebb tálba tesszük, a Vegetával meghintjük és jól összeforgatjuk. A sört rálocsoljuk, és kb. 2 órán át vagy akár egy éjszakán át érleljük.
- 2 A húsról a páclevet leöntjük, és a csíkokat spirál alakban a nyársra húzzuk.
- 3 A nyársat olajjal megkenjük, és forró grillsütőn vagy széles, nagy serpenyőben megsütjük.
- 4 Sütés közben a maradék páccal kenegethetjük.
Tanácsok
A nyársat különféle húsokból vegyesen is elkészíthetjük, vagy kolbásszal illetve szalonnával is házasíthatjuk.
Ne légy gyáva és oldd meg a kvízt!