Menü Profile Keresés

A paprikatermesztéséről is ismert balkáni országokban a túróval töltött sült paprika nagyon népszerű étel. Salátával főételként szolgálhat a vegetáriánusoknak és a kisétkűeknek, a nagyobb étvágyúaknak pedig köretként tálalhatjuk különféle húsokhoz.

Hozzávalók

4 húsos piros paprika
50 dkg friss tehéntúró
1 tojás
10 dkg gorgonzola sajt
1 ek. Vegeta
2 ek. olívaolaj

A következőt használtuk fel

Vegeta ételízesítő

Vegeta ételízesítő

Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!

Közepesen bonyolult 8 Személyek40 perc

  • 1 A paprikákat egészben, enyhén sós vízben kb. 5 percig főzzük, majd hideg vízbe átszedve lehűtjük. Hosszában félbevágjuk, magjait és az ereket óvatosan kikaparjuk, nehogy a héjuk kilyukadjon.
  • 2 A villával áttört túrót a tojásokkal, a kis kockákra vágott gorgonzolával és a Vegetával együtt botmixerrel jól összedolgozzuk.
  • 3 A félbevágott paprikákat a túrókrémmel megtöltjük, és kiolajozott tűzálló tálban egymás mellé ültetjük.
  • 4 200 ºC-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Tanácsok

A kisebb méretű paprikákat ne vágjuk ketté, hanem egészben töltsük meg, majd süssük a fent leírt módon.

Adag

Grillezett húsok mellé vagy hideg falatokként önállóan is tálalhatjuk.

Ossza meg a barátaival