Receptek

Házi citromfagylalt

Amellett, hogy otthon könnyen elkészíthető, még egy új kellemes citromos ízzel lepi majd meg Önöket, amely még a boltokban sem kapható. Nagyon könnyű, krémes és frissítő, az édes titok pedig az apróra vágott mentalevélben rejlik.

Elkészítési idő 30 min
Nehézségi fok Egyszerű
Energiaérték 137 kcal / 573 kJ

Hozzávalók

3 dl tejszín
1 ek. apróra vágott, friss mentalevél
6 dkg porcukor
2 tasak vaníliás cukor
2 tk. reszelt citromhéj
0,5 dl friss, leszűrt citromlé
4 dl joghurt

Elkészítés

  1. A tejszínt nem teljesen keményre felverjük.
  2. A mentalevelet, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a citromlevet finoman belekeverjük, majd a joghurtot kanalanként beleforgatjuk.
  3. A fagylaltkeveréket üveg- vagy porcelántálba öntjük, és egy éjszakán át a mélyhűtőben hagyjuk.

Tálalás

Fagylaltos kanállal vagy evőkanállal talpas poharakba porciózzuk, és erdei gyümölcsöntettel tálaljuk.

Tanács

A fagylaltkeveréket ne öntsük túl mély tálba, hogy mindenütt egyenletesen megdermedjen.

Feljegyzéseim