Receptek
Palacsinta eperrel és zöldborssal
A lédús epret már sokan foglalták romantikus költeményekbe. Ez az ínyenc desszert a piros eper és a zöldbors keverékének köszönhetően sokaknak meglepetést fog okozni az ízével, és a látványával is. Lesz olyan is, aki művészi ihletet kap tőle.
| Elkészítési idő | 30 min |
|---|---|
| Nehézségi fok |  |
| Energiaérték | 93 kcal / 389 kJ |
| Tápértéktáblázat | |
Hozzávalók
| 8 kisebb | palacsinta |
|---|---|
| A töltelékhez: | |
| 60 dkg | eper |
| 1 ek. | friss zöldbors (vagy szárított) |
| 0,5 dl | eperszörp (vagy 3 ek. eperlekvár) |
| 3 ek. | erős konyak |
| A díszítéshez: | |
| 10 dkg | tejszínhab |
Elkészítés
- Az epret megmossuk, lecsumázzuk, a szemek nagyságától függően negyedekre vagy félbe vágjuk, majd serpenyőbe szórjuk. A zöldborsot rászórjuk, az eperlevet vagy lekvárt rálocsoljuk, majd lassú tűzön, kevergetve felmelegítjük.
- Leöntjük meggyújtott konyakkal, összekeverjük, és a palacsintákat megtöltjük vele.
Tálalás
A palacsintát tányérra tesszük, tejszínhabbal díszítjük, és pirított mandula szeletekkel megszórhatjuk. Nem csak desszertként, de fűszeres sültek mellé szokatlan, ám kitűnő köretként is finom!
Tanács
Ha szárított zöldborsot használunk, felhasználás előtt vízsugár alatt jól mossuk meg.
Tápértéktáblázat
Energia- és tápértékek ételenként számítva.
| Tápanyag | Mértékegység | Mennyiség | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Nő* | férfi* | |||
| Összes fehérje | g | 1,72 | - | - |
| Összes szénhidrát | g | 14,33 | - | - |
| Összes zsír | g | 2,27 | - | - |
| Fogyókúrás rostok | g | 1,68 | - | - |
| Koleszterin | mg | 12,50 | - | - |
| A Vitamin | IU | 57,53 | 1 | 1 |
| Niacin | mg | 0,82 | 6 | 4 |
| C Vitamin | mg | 33,66 | 45 | 37 |
| D Vitamin | IU | 5,93 | 3 | 3 |
| Kalcium (Ca) | mg | 54,81 | 5 | 5 |
| Foszfor (P) | mg | 45,23 | 6 | 6 |
| Kálium (K) | mg | 126,51 | 3 | 3 |
| Nátrium (Na) | g | 0,09 | 0 | 0 |
* RDA ajánlott napi bevitel %-ban kifejezett mértéke a nők számára 2000 kcal, férfiak számára 2900 kcal 25-50 éves korig. (Adatforrás: DRI jelentés - Ásványi anyagok, Nyomelemek, Vitaminok, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Írd ki
Küldd el az ismerősödnek
Ismersz olyat, akit ez a cikk érdekelne? Nagyon egyszerű, írd be az adatokat, mellékeld a véleményedet és küldd el.
Termékek
- Vegeta Naturella GLUTÉNMENTES!
- Vegeta Naturella Aranybarna sültcsirke fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Sertéssült fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Görög fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Flekken fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Sültkrumpli fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Saláta fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Zöldfűszeres szárnyas fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Zöldség grill fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Mozzarella fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Grill fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Olasz fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Hal fűszerkeverék
- Vegeta ÚJ üveges kiszerelésben GLUTÉNMENTES!
- Vegeta ételízesítő GLUTÉNMENTES!
Véleményezd
Írd be a tartalommal kapcsolatos véleményedet vagy javaslatodat.