Receptek
Vidám rizottó
Ha az ételeket emberi tulajdonságokkal ruháznánk fel, akkor a gyorsaság és a vidámság lennének a legjellemzőbbek erre a rizottóra. Nos, hogyha így lenne, a gyorsaság és a vidámság mellett még más tulajdonságok is ékesítenék, amelyek újra és újra asztalhoz terelnék a rizs- és zöldségkedvelőket.
| Elkészítési idő | 20 min |
|---|---|
| Nehézségi fok |  |
| Energiaérték | 262 kcal / 1095 kJ |
| Tápértéktáblázat | |
Hozzávalók
 | 6 |
|---|---|
| 1 kicsi | hagyma |
| 3 gerezd | fokhagyma |
| 0,5 dl | olívaolaj |
| 25 dkg | rizs |
| 20 dkg | sárgarépa |
| 1 ek. | Vegeta |
| 1 nagy | piros húsú paprika |
| 10 dkg | csemegekukorica |
| 20 dkg | friss káposzta |
Elkészítés
- A megtisztított hagymát és a fokhagymát 1 deci hideg vízzel elektromos aprítógépben durvára pépesítjük.
- A megmosott, alaposan lecsöpögtetett rizst és megtisztított, apróra kockákra vágott sárgarépát serpenyőben az olívaolajon rövid ideig kevergetve pirítjuk. A kétféle hagymapépet meg a Vegeta felét hozzákeverjük, majd egy kevés meleg vízzel felöntve néhány percig pároljuk.
- A kicsumázott, kockákra vágott paprikát és a leszűrt, leöblített csemegekukoricát rádobjuk, még egy kis vízzel felöntve újabb 10 percig pároljuk.
- A vége felé az apróra vágott káposztát meg a maradék Vegetát is belekeverjük, és addig pároljuk, amíg a rizs megpuhul. A szükséges, az elfőtt folyadékot apránként meleg vízzel utánpótoljuk.
Tálalás
A tálalás előtt a rizottót megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
Tanács
A rizst forró vízzel leöntjük, kb. 5 percig hagyjuk állni, majd leszűrjük, és folytatjuk az elkészítést a recept szerint. Ezzel az eljárással a rizs hamarabb megpuhul.
Tápértéktáblázat
Energia- és tápértékek ételenként számítva.
| Tápanyag | Mértékegység | Mennyiség | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Nő* | férfi* | |||
| Összes fehérje | g | 1,80 | - | - |
| Összes szénhidrát | g | 47,15 | - | - |
| Összes zsír | g | 7,94 | - | - |
| Fogyókúrás rostok | g | 3,14 | - | - |
| Koleszterin | mg | 0,00 | - | - |
| A Vitamin | IU | 10845,70 | 271 | 217 |
| Niacin | mg | 1,11 | 8 | 6 |
| C Vitamin | mg | 63,47 | 85 | 71 |
| E Vitamin | IU | 2,06 | 9 | 9 |
| Kalcium (Ca) | mg | 42,41 | 4 | 4 |
| Foszfor (P) | mg | 54,65 | 7 | 7 |
| Kálium (K) | mg | 289,39 | 8 | 8 |
| Nátrium (Na) | g | 0,37 | 0 | 0 |
* RDA ajánlott napi bevitel %-ban kifejezett mértéke a nők számára 2000 kcal, férfiak számára 2900 kcal 25-50 éves korig. (Adatforrás: DRI jelentés - Ásványi anyagok, Nyomelemek, Vitaminok, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Írd ki
Küldd el az ismerősödnek
Ismersz olyat, akit ez a cikk érdekelne? Nagyon egyszerű, írd be az adatokat, mellékeld a véleményedet és küldd el.
Termékek
- Vegeta Naturella GLUTÉNMENTES!
- Vegeta Naturella Aranybarna sültcsirke fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Sertéssült fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Görög fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Flekken fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Sültkrumpli fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Saláta fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Zöldfűszeres szárnyas fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Zöldség grill fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Mozzarella fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Grill fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Olasz fűszerkeverék
- Vegeta Naturella Hal fűszerkeverék
- Vegeta ÚJ üveges kiszerelésben GLUTÉNMENTES!
- Vegeta ételízesítő GLUTÉNMENTES!
Véleményezd
Írd be a tartalommal kapcsolatos véleményedet vagy javaslatodat.