Menü Keresés

Azoknak, akik szeretnek enni, a szaftos marhahús tormamártással egyszerűen ellenállhatatlan. Ez az étel legyen a kulináris ábécé élére illik!

Hozzávalók

1 kg marhacomb
2 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, zellergumó, petrezselyemgyökér, karalábé)
1 nagy szál póréhagyma
1 tk. egész bors
1 fej hagyma
1 zöldpaprika
1 szál zellerlevél
1 ek. Vegeta
A mártáshoz:
15 dkg reszelt torma (üveges)
2,5 dl főzőtejszín
1 tk. Vegeta
1-2 ek. citromlé
1 tk. cukor
1 tk. étkezési keményítő

A következőt használtuk fel

Vegeta ételízesítő

Vegeta ételízesítő

Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!

Közepesen bonyolult 4 Személyek80 perc

  • 1 A megmosott húst 5 liter forró vízben feltesszük főni. Ha felforrt, a meghámozott és felszeletelt zöldséget, a borsot, a zellerlevelet és a Vegetát is hozzáadjuk. Lassú tűzön gyöngyözve kb. 2 órán át főzzük. Csak a főzés vége felé sózzuk.
  • 2 Egy kisebb lábasban a főzőtejszínt, a tormát és a Vegetát kevergetve felforraljuk. A citromlevet, a cukrot egyí csipet sót és 5 deci vizet hozzáadunk, és még 5 percig főzzük. A keményítőt egy evőkanál vízzel simára keverjük, a mártáshoz adjuk, és egyet forralunk rajta

Tanácsok

A húst mindenféleképpen forró vízben kezdjük főzni, mert így szaftosabb lesz.

Adag

A főtt húst kivesszük, felszeleteljük, és a főtt zöldséggel meg a tormamártással tálaljuk.

Ossza meg a barátaival