Menü Keresés

A gyorsan és egyszerűen megsütött sertéscsíkokat, piros- és zöldszínű zöldségekkel párosítjuk. Az ázsiai jelleget pedig a szezámolaj, a főtt rizs és a szójaszósz adja meg.

Hozzávalók

30 dkg sertéscomb (vagy szűzpecsenye)
2 tk. Vegeta
3 gerezd fokhagyma
30 dkg piros és zöld húsú paprika vegyesen
20 dkg cukkíni
10 dkg brokkoli
10 dkg vöröshagyma
0,5 dl napraforgóolaj
3 ek. zezámolaj
1 dl szójaszósz

A következőt használtuk fel

Vegeta ételízesítő

Vegeta ételízesítő

Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!

Közepesen bonyolult 4 Személyek40 perc

  • 1 A megmosott sertésfilét vékony csíkokra vágjuk, és a Vegetával megszórjuk.
  • 2 Két gerezd zúzott fokhagymával összekeverjük.
  • 3 A megmosott, kicsumázott paprika húsát és a cukkínit vékony csíkokra vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük, és lobogva forró, enyhén sós vízben 5 percig főzzük, majd leszűrjük.
  • 4 A napraforgóolaj felét serpenyőben felforrósítjuk, és a sertéscsíkokat kevergetve fehéredésig pirítjuk rajta. Folytonos keverés mellett kb. 10 percig sütjük, majd szűrőkanállal kiszedjük, és melegen tartjuk.
  • 5 A maradék olajon a paprikát, a cukkínit és a hagymát megpároljuk, a brokkolit, a szezámolajat, a maradék felaprított fokhagymát és a húst hozzákeverjük.

Tanácsok

A sertéshúst 1-2 órára tegyük a fagyasztóba, így sokkal könnyebb csíkokra vágni.

Adag

A szójaszósszal meglocsolva, főtt rizzsel tálaljuk.

Ossza meg a barátaival