Adag
A sertéskockákat a forró pikáns fondü mellé tálaljuk.
További receptek ehhez a hangulathoz
A megszokott paradicsommártás is teljesen más ízű lehet, ha fondüként tálaljuk. Sült húsfalatokat mártogathatunk bele. Kitűnő ötlet baráti társaság megvendégeléséhez.
Hozzávalók
- 80 dkg sertéscomb
- só
- olaj
- A mártáshoz:
- 3 ek. olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 80 dkg hámozott paradicsom-kozerv
- 2-3 tk. cukor
- 2 tk. Vegeta PIKÁNS
- 1,5 dl 100%-os paradicsmlé
A következőt használtuk fel
Vegeta Original
Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!
Egyszerű 4 Személyek50 perc
- 1 A mártáshoz serpenyőben az olívaolajon a megtisztított, finomra aprított hagymát megpirítjuk. A paradicsomlevet, a cukrot, a Vegeta Pikáns fűszerkeveréket hozzáadjuk, és 15 percig pároljuk.
- 2 A hámozott paradicsomot leszűrjük, és botmixerrel pépesítjük, és a serpenyőbe öntjük. Ízlés szerint sózzuk vagy hozzáadunk még egy kevés Vegetát, majd felforraljuk.
- 3 A megmosott sertésfilét 2×2 centis kockákra vágjuk, kissé megsózzuk, és bő olajban kisütjük.
Tanácsok
Ha pikánsabb mártást szeretnék, tegyünk a paradicsommártásba csípős paprikát is.
Ne légy gyáva és oldd meg a kvízt!