Adag
Tányérra porciózzuk, a tetejét reszelt sajttal és petrezselyemmel megszórjuk.
Tavaszi báránysült
Kijevi csirke
Hústekercs á la peka
Wonton hússal, káposztával
Gulyás ínyenceknek
Burgonyapite hússal
Sertésfilé zöldséggel
Csirkeropogós (csirkekrokett)
Hátszín szexi mártásban
Főtt marhahús tormamártással
Tintahal-saláta
Borjúszelet fokhagymamártásban
Zöldség mandulával
Sajttal és dióval töltött pulykamellfilé
Szalonnába göngyölt csirkefilé
Ropogós csirkeszárnyak
Borjúszelet töltött csiperkegombával
Finom gombagulyás
Faszénen grillezett pácolt csirkecomb
További receptek ehhez a hangulathoz
Gazdagítja az étel ízét, ha főzés előtt a halat olívaolaj, reszelt citromhéj és Vegeta keverékébe pácoljuk. Ez nagyszerűen passzol a fokhagymával, borral és tejszínnel ízesített spagettihez.
Hozzávalók
- 50 dkg tőkehalfilé
- 2 kiskanál Vegeta
- 3 evőkanál olívaolaj
- fél kiskanál reszelt citromhéj
- 25 dkg spagetti
- fél kiskanál só
- 3 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,5-1 dl zamatos fehérbor
- 2,5 dl zsíros főzőtejszín
- 1-2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
A következőt használtuk fel
Vegeta Original
Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!
Egyszerű 4 Személyek35 perc
- 1 Egy lábasban enyhén sózott vizet forralunk a spagetti főzéséhez. A halat konyhai papírtörlőn leszárogatjuk.
- 2 Ezután 2-3 centis kockákra vágjuk, a Vegetával, az olívaolajjal és a reszelt citromhéjjal összeforgatjuk.
- 3 Félretesszük 10 percre, hogy a pác átjárhassa a halhúst. A spagettit a forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük.
- 4 Az olajat egy serpenyőben megforrósítjuk, a halkockákat rázogatva 5-8 perc alatt megpirítjuk rajta.
- 5 A pépesre zúzott fokhagymával fűszerezzük, a borral ízesítjük és addig forraljuk, míg a bor elfő róla.
- 6 A tejszínt ráöntjük és amint forrni kezd, beleforgatjuk a spagettit is.
Tanácsok
A pácoláshoz való Vegetát, olívaolajat és citromhéjat összekeverve, ecsettel halszeletekre vagy csirkemellre is kenhetjük, amit érlelés után rostlapon vagy grillrácsra fektetve sütünk meg. Még ütősebb lesz a pác íze, ha nem ecsettel, hanem egy csokor zöldfűszerrel - például petrezselyemmel - kenjük a húsfélére.
Ne légy gyáva és oldd meg a kvízt!